Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifi

G: Güncelleme: 12:00, 24/06/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Yoğurtlu bezelye salatası tarifi, süzme yoğurt ve bulgurun mükemmel uyumuyla en pratik lezzeti sunar. Bu tarif, sıcak günlerde hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Yoğurtlu bezelye salatası nasıl yapılır diyorsanız, doğru yerdesiniz. Kısa sürede hazırlanan bu lezzetin adımları ve püf noktaları için aşağıdaki detayları inceleyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori277 kcal

Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

1 su bardağı pilavlık bulgur (haşlanmış süzülmüş)
2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
4 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
3/2 su bardağı süzme yoğurt
Yeteri kadar tuz

Yoğurtlu Bezelye Salatası Nasıl Yapılır?

1/1

Malzemelerin hepsini bir kâsede karıştırın ve servis edin.

1 su bardağı pilavlık bulgur (haşlanmış süzülmüş)
2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
4 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
3/2 su bardağı süzme yoğurt
Yeteri kadar tuz

Ekipmanlar:

Kase

Püf Noktaları

Bulgurların lapa olmaması için haşladıktan sonra tamamen soğumasını beklemelisiniz.
Yoğurdun sulanmasını önlemek adına süzme yoğurt kullanmak tarifin kıvamını doğrudan etkiler.
Taze sarımsağın aroması yoğurttaki laktik asit ile birleştiğinde yemeğin tüm lezzet profilini dengeler.
Dereotunu karışıma eklemeden hemen önce kıyarak yüksek C vitamini değerini ve taze kokusunu koruyabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu ferahlatıcı lezzet, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Yanında taze demlenmiş soğuk bir çay veya ev yapımı şekersiz limonata ile harika bir uyum yakalar.
Sunum aşamasında servis tabağının üzerini birkaç dal taze nane yaprağı ve çok hafif zeytinyağı gezdirerek renklendirebilirsiniz. Bu sayede hem göz alıcı bir tabak elde edersiniz hem de yemeğin tazelik hissini artırırsınız.

Sıkça Sorulan Sorular

Yoğurtlu bezelye salatası süzme yoğurt yerine normal yoğurtla yapılır mı?

Normal yoğurt kullanabilirsiniz ancak karışım çok çabuk sulanacaktır. Kıvamın yoğun ve lezzetli kalması için normal yoğurdun susuz kısmını tercih etmelisiniz.

Yoğurtlu bezelye salatası buzdolabında kaç gün dayanır?

Hava almayan kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edildiğinde iki güne kadar tazeliğini korur. İçindeki sarımsak ve yeşilliklerin aromasının değişmemesi için bu süreyi kesinlikle aşmamalısınız.

Yoğurtlu bezelye salatası bulgur yerine kinoa ile hazırlanır mı?

Glütensiz bir alternatif arıyorsanız kinoa harika bir ikame seçeneğidir. Kinoayı iyice haşlayıp soğuttuktan sonra birebir aynı ölçülerle karışıma dâhil edebilirsiniz.