Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
16:08, 10/09/2021, CumaLokma Dergisi
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Tarifi
Tarif defterime kaydet
"Klasik tarifler candır ama farklı tarifler tam benlik Lokmacığım" diyen herkes için de nefis mi nefis "Tavuklu Köz Patlıcan Salatası" tarifimizle sofralarınıza yenilik getiren farklı salata tarifleri serimizin gözdesine merhaba deyin.
Hazırlanma Süresi1 saat 50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori91 kcal
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 1 adet tavuk göğsü eti (haşlanmış)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı soğuk su
- 480 gram yoğurt
- 180 gram kornişon turşu
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Servis Malzemeleri
- 1 avuç ceviz
- Yeteri kadar zeytinyağı
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
1/5
Patlıcanlara bıçak yardımıyla delikler açıp 200 derece fırında arkalı önlü toplam 50 dakika közleyin.
- 4 adet patlıcan
2/5
Arpa şehriyeyi az yağda rengi dönene kadar kavurup suyunu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 çay kaşığı tuz
3/5
Haşladığınız tavuk göğsünü mikserin düşük ayarında didin.
- 1 adet tavuk göğsü eti (haşlanmış)
4/5
Közlediğiniz patlıcanları soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
5/5
Tüm malzemeleri bir kasede birleştirip zeytinyağı ve ceviz ile servis edin.
- 480 gram yoğurt
- 180 gram kornişon turşu
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori90.9k.kal
Enerji90.9k.kal
Yağ5.16g
Karbonhidrat5.2g
Protein5.69g
Su77.7g
Lif0.6g
Kolesterol19.8mg
Sodyum225.9mg
Potasyum120.52mg
Kalsiyum42.53mg
Demir0.39mg
Fosfor69.22mg
Magnezyum15.31mg
Folik Asit10.13µg
A Vitamini14.9µg
C Vitamini1.3mg
E Vitamini0.8mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.14mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.17µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.