Reyhanlı Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
G: Güncelleme: 11:26, 31/08/2021, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yaz sofralarına çok ama çok yakışacak bir salata tarifi ile sizlerleyiz. Közlenmiş patlıcanlar, enfes aromasıyla damaklarda iz bırakan reyhan ile buluştu ve ortaya farklı salata tarifleri dendiğinde bundan böyle akla ilk gelecek o salata tarifi çıktı. İster meze tarifi olarak, ister salata tarifi olarak, ister yemek tarifi olarak değerlendirebileceğiniz bu enfes tarifimizi tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori56 kcal
Reyhanlı Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
3 kişilik
- 2 adet patlıcan
- 3 dal taze soğan (doğranmış)
- Çeyrek demet taze reyhan (doğranmış)
- Çeyrek demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Sos Malzemeleri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Reyhanlı Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
1/3
Patlıcanlara boylamasına bıçakla bir çizik atın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve fırının ızgara bölümünde közleyin. Sıcakken kasıkla bir tabağa sıyırın ve birkaç damla limon suyu sıkın ki kararmasın.
- 2 adet patlıcan
2/3
Servis tabağına kalan malzemeleri alın, ılık patlıcanı yayın.
- 3 dal taze soğan (doğranmış)
- Çeyrek demet taze reyhan (doğranmış)
- Çeyrek demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
3/3
En son kendi damak zevkinize göre tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Üzerine çörek otu serperek servis edin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori56.2k.kal
Enerji56.2k.kal
Yağ3.97g
Karbonhidrat3.3g
Protein1.4g
Su74.7g
Lif1.9g
Sodyum362.13mg
Potasyum186.53mg
Kalsiyum42.93mg
Demir0.69mg
Fosfor22.31mg
Magnezyum12.75mg
Folik Asit20.11µg
A Vitamini89.9µg
C Vitamini10.34mg
E Vitamini0.6mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.44mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.