Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

G: Güncelleme: 17:40, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yemeye doyum olmayan nefis mercimek köftesine biraz daha lezzet ve doyuruculuk kattığımız patatesli mercimek köftesi tarifi sizlerle. Özel günlerin favorisi, davet sofralarının vazgeçilmezi mercimek köftesinin şüphesiz patatesli halini çok seveceksiniz. Hem besleyici hemde sağlıklı olan ve içerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran mercimeğin kesinlikle en güzel hallerinden biri diyebiliriz. Bütün püf noktalarıyla sizler için hazırladığımız patatesli mercimek köftesi tarifine hazırsanız başlayalım.

Hazırlanma Süresi1 saat 25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori145 kcal

Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates (doğranmış)
4 su bardağı soğuk su
1 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan (kıyılmış)
1 çorba kaşığı biber salçası (dolusu)
1 çorba kaşığı domates salçası (dolusu)
4 dal taze soğan (kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz kimyon
1/2 adet limon
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 adet kıvırcık marul

Patatesli Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

1/4

Mercimek, patates ve suyu bir tencereye alın ve yumuşayana kadar pişirin. Sıcakken bulguru ilave edin ve karıştırın. Bulgurlar şişene kadar bekleyin.

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates (doğranmış)
4 su bardağı soğuk su
1 su bardağı köftelik bulgur

2/4

Bu esnada zeytinyağı ve soğanı iyice solana kadar kavurun. Mercimekli bulgurun üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın.

1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan (kıyılmış)

3/4

Kalan malzemeleri salçaları, taze soğanı, maydanozu, kimyonu ve limon suyunu ilave ettikten sonra bir süre karıştırın daha sonra bütünleşene kadar yoğurun.