Narlı Avokadolu Kuru Fasulye Humusu Tarifi

10:55, 13/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Narlı avokadolu kuru fasulye humusu, klasik humus tariflerine getirdiği modern ve besleyici yorumla sofraların en sağlıklı yıldızıdır. Kuru fasulyenin zengin lif yapısı, avokadonun kremsi dokusuyla birleşerek unutulmaz bir lezzet profili oluşturur. Nar tanelerinin getirdiği ferahlık ve çıtırlık, bu besleyici narlı avokadolu kuru fasulye humusu tarifini kahvaltılarınızdan akşam yemeklerinize kadar her öğün için ideal bir eşlikçi kılar.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori449 kcal

Narlı Avokadolu Kuru Fasulye Humusu Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
1 adet avokado (olgun)
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 adet limon
1/2 su bardağı tahin
1 avuç ceviz
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1/2 su bardağı nar taneleri
1/2 çay kaşığı toz kimyon
2 çorba kaşığı kabak çekirdeği (ayıklanmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Narlı Avokadolu Kuru Fasulye Humusu Nasıl Yapılır?

1/3

Fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayın ve süzdürün, soğutun.

1 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)

2/3

Kalan malzemeleri ekleyip blendırdan geçirin.

1 adet avokado (olgun)
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 adet limon
1/2 su bardağı tahin
1 avuç ceviz
Yeteri kadar tuz

3/3

Bir servis kâsesine alın ve servis malzemelerini serpip süsleyin.

1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1/2 su bardağı nar taneleri
1/2 çay kaşığı toz kimyon
2 çorba kaşığı kabak çekirdeği (ayıklanmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Püf Noktaları

Kuru fasulyeleri haşlarken tam yumuşadıklarından emin olmanız, humusun pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alması için temel şarttır.
Avokado seçerken mutlaka tam olgunlaşmış olanları tercih etmeniz, humusun lezzetini ve kıvamını doğrudan artırır.
Tahinin zengin aroması ile limonun asiditesini dengeli kullanmak, narlı avokadolu kuru fasulye humusu lezzetinin derinleşmesine yardımcı olur.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu özel humusu, çıtır kızarmış tam buğday ekmeği dilimleri veya taze sebze çubukları ile servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık deneyimi yaratabilirsiniz. Sunum tabağını kıyılmış maydanoz, nar taneleri ve kabak çekirdekleriyle süsleyerek hem görsel bir şölen oluşturun hem de lezzet katmanlarını zenginleştirin.
Yanında sunacağınız hafif bir naneli ayran veya soğuk bir limonata, yemeğin taze dokusunu mükemmel şekilde tamamlayacaktır.