Mor Lahanalı Kereviz Salatası Tarifi

G: Güncelleme: 18:21, 22/05/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Süzme yoğurdun kıvamıyla bütünleşen bu nefis kereviz salatası tarifi, sofralarınızın en sağlıklı eşlikçisidir. Pratik kereviz salatası nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetin yapılışı oldukça kısadır. Kusursuz dengesi ve besleyici içeriğiyle öne çıkan bu lezzetli tarifin tüm detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori38 kcal

Mor Lahanalı Kereviz Salatası Tarifi Malzemeleri

2 adet kereviz (büyük boy rendelenmiş)
1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
1 su bardağı yer elması (rendelenmiş)
5 dal taze soğan (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz
5/2 su bardağı süzme yoğurt

Mor Lahanalı Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

1/1

Malzemelerin hepsini karıştırın. Servis ederken kıyılmış taze soğan serpin.

2 adet kereviz (büyük boy rendelenmiş)
1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
1 su bardağı yer elması (rendelenmiş)
5 dal taze soğan (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz
5/2 su bardağı süzme yoğurt

Ekipmanlar:

Karıştırma kabı

Püf Noktaları

Kerevizleri rendeledikten hemen sonra süzme yoğurtla buluşturmanız kararmalarını engeller. Yoğurdun laktik asidi, rendelenen sebzelerin hızla oksitlenmesinin önüne geçer.
Mor lahana ve yer elmasını karışıma eklemeden önce fazla sularını elinizle hafifçe sıkın. Bu basit işlem salatanın kıvamını çok daha yoğun tutar.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu hafif başlangıcı, ızgara et veya fırınlanmış tavuk yemeklerinin yanında güvenle sunabilirsiniz. Zeytinyağlı tabağında servis ederken üzerine iri çekilmiş ceviz içi ve birkaç damla sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
İçecek olarak yemeğin yanında soğuk ev yapımı limonata veya taze sıkılmış elma suyu harika bir uyum yakalar. Sunumunuzu renklendirmek için tabağın kenarlarına taze nane veya dereotu yaprakları yerleştirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kereviz salatası içine mayonez konur mu?

İsteğe bağlı olarak yoğurtlu karışıma bir yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz. Bu dokunuş harca daha kremsi bir doku ve hafif bir tatlılık katar.

Kereviz salatası yaparken sarımsak eklenebilir mi?

Yoğurtlu harcın içine ezilmiş bir veya iki diş sarımsak ilave edebilirsiniz. Sarımsak, içerikteki sebzelerin ferah aromasını çok daha güçlü bir şekilde ortaya çıkarır.

Kereviz salatası ne kadar süre buzdolabında saklanır?

Hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında iki güne kadar tazeliğini korur. İçerisindeki sebzeler zamanla su salacağı için fazla bekletilmeden tüketilmesi önerilir.