Maş Piyazı Tarifi
G: Güncelleme: 16:35, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Eski zamanlarda ilaç olarak kullanılmış vitamin ve mineral açısından zengin olan maş fasulyesi kısa pişirme süresi ile de ayrıca tercih sebebimiz. Bol protein ve lif içeren maş fasulyesi pişmiş veya filizlenmiş şekliyle tüketilebilir. Oldukça sağlıklı ve lezzetli olan maş piyazı, aynı zamanda doyurucu bir salatadır. Sizler için hazırladığımız maş piyazı tarifine bayılacaksınız.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori215 kcal
Maş Piyazı Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 adet kırmızı biber (kıyılmış)
- 4 dal taze soğan (kıyılmış)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
Sos Malzemeleri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Maş Piyazı Nasıl Yapılır?
1/3
Maş fasulyesini yumuşayana kadar haşlayıp süzdürün. Servis tabağına alın.
Ekipmanlar:
- Tencere
2/3
Kalan malzemeler ile servis tabağında kabaca harmanlayın.
- 1 adet kırmızı biber (kıyılmış)
- 4 dal taze soğan (kıyılmış)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
Ekipmanlar:
- Servis tabağı
3/3
Sos malzemeleri ile kendi damak zevkinize göre hazırladığınız sosu servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Servis tabağı
- Tencere
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori215.1kal
Yağ8.13g
Enerji215.1kal
Karbonhidrat23.1g
Protein11.58g
Su40.5g
Lif9.6g
Kolesterol0.1mg
Sodyum986.4mg
Potasyum209.77mg
Kalsiyum101.69mg
Demir3.82mg
Fosfor194.22mg
Magnezyum89.71mg
Folik Asit60.11µg
A Vitamini138.8µg
C Vitamini25.05mg
E Vitamini2.4mg
B1 Vitamini0.23mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini1.4mg
B5 Vitamini1.45mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.