Kızarmış Patlıcan Küpleri Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kokusuyla baştan çıkaran, damaklara bayram yaptıran, isteğe göre domates sosla bazen de bol bol dökülen ketçap ve mayonezle tamamlanan kızartmalar... Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne yakışan özelinden günlük kurulan sofralarda yerini alan kızartmalar... Hamburgerin, köftenin, etin balığın yanında yemeye bayıldığımız kalorisi yüzünden tüketirken biraz düşündüğümüz kızartmalar...Küp küp doğrayıp üç farklı kaplama harcına buladığımız dışı çıtır içi yumuşacık patlıcan kızartması tarifini ve yanında servis edilen dip sosunu çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Kızarmış Patlıcan Küpleri Tarifi Malzemeleri
Kızartmak İçin
- Yeteri kadar sıvı yağ
- 3 adet patlıcan
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Kızarmış Patlıcan Küpleri Nasıl Yapılır?
Patlıcanları acısı gitsin diye tuzlu suda 15-20 dk bekletin.
Galete ununa baharatları ve tuzu ilave edin.
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Kesilen patlıcanları ilk önce una, yumurtaya en son galete ununa bulayın.
Yoğurt, mayonez ve arzu ettiğiniz baharatlarla dip sosunu hazırlayın.
Patlıcanlar soğumadan dip sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.