Bostana Tarifi
G: Güncelleme: 20:42, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ortalama mutfağınızda her zaman bulunan malzemelerle yapabileceğiniz mükemmel bostana tarifi sizlerle. Zengin besin içeriğiyle C vitamini deposu olan bostana, genelde kebap ve et türü yemeklerle birlikte tüketilen eşsiz bir yöresel lezzet. Urfa mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ve severek tüketilen bostana damaklarınızı şenlendirecek, lezzetiyle bağımlılık yapacak.
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori66 kcal
Bostana Tarifi Malzemeleri
- 4 adet domates (kıyılmış)
- 1 adet salatalık (kıyılmış)
- 2 adet köy biberi (kıyılmış)
- Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
- 2 dal taze soğan (kıyılmış)
- 1 adet soğan turşusu (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı isot biber
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sızma zeytinyağı
Bostana Nasıl Yapılır?
1/2
Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın.
- 4 adet domates (kıyılmış)
- 1 adet salatalık (kıyılmış)
- 2 adet köy biberi (kıyılmış)
- Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
- 2 dal taze soğan (kıyılmış)
- 1 adet soğan turşusu (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı isot biber
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
2/2
Sos malzemelerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın ve dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika tutun. Suyunu verdiğinde servise hazırdır.
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sızma zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori66.1kal
Yağ4.1g
Enerji66.1kal
Karbonhidrat5.6g
Protein1.4g
Su85.5g
Lif1.7g
Sodyum167.3mg
Potasyum252.6mg
Kalsiyum25.7mg
Demir0.6mg
Fosfor31.7mg
Magnezyum13.9mg
Folik Asit31.3µg
A Vitamini117.1µg
C Vitamini32.9mg
E Vitamini1.4mg
B1 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.5mg
B5 Vitamini0.3mg
B6 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.