Bal Kabaklı Beluga Mercimeği Tarifi
G: Güncelleme: 12:21, 12/01/2020, PazarLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kilo almadan doymak da mümkün! Antik çağlardan günümüze kadar tüketilen yeşil, sarı ve kırmızı mercimeğin yanı sıra günümüzde yeni yeni yaygınlaşan siyah mercimek de tıpkı diğerleri gibi tam bir besin deposu. Siyah mercimek olarak bilinen beluga mercimeği adını renk ve görünüş olarak benzediği beluga havyarından alıyor. Zengin lif oranı, düşük kalori ve kompleks karbonhidrat içeriği ile sürdürülebillir enerji ve daha kalıcı tokluk hissi sayesinde kilo kontrolüne anlamlı katkı sağlıyor. Piştikten sonra şeklini değiştirmediği için salatalara katarak tüketeceğiniz beluga mercimeği tarifimizde bal kabağı ile güç birliği yapıyor.
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori220 kcal
Bal Kabaklı Beluga Mercimeği Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
2 kişilik
- 1 kase bal kabağı (küp küp doğranmış közlenmiş)
- 1 su bardağı beluga mercimeği (haşlanmış)
- 1 dal taze soğan (kıyılmış)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Süsleme Malzemeleri
- Arzu edilen kadar soğan turşusu
Bal Kabaklı Beluga Mercimeği Nasıl Yapılır?
1/2
Kabakları servis kasesine yayın. Üzerine mercimeği paylaştırıp serpin.
- 1 kase bal kabağı (küp küp doğranmış közlenmiş)
- 1 su bardağı beluga mercimeği (haşlanmış)
2/2
Taze soğanı yerleştirin ve mor soğanla süsleyin. Tuzunu, ve yağını servis sırasında kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
- 1 dal taze soğan (kıyılmış)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori220.1k.kal
Enerji220.1k.kal
Yağ6.6mg
Karbonhidrat25.5g
Protein11.9g
Su47.6g
Lif1.1g
Kolesterol0.1mg
Sodyum356mg
Potasyum189.2mg
Kalsiyum19.2mg
Demir0.4mg
Fosfor23.4mg
Magnezyum5.5mg
Folik Asit12.62µg
A Vitamini62.1µg
C Vitamini5.39mg
E Vitamini1.1mg
B3 Vitamini0.29mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.09mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.