Antalya Piyazı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Antalya piyazını daha önce yerinde yediniz mi bilmiyoruz ama orijinaline en yakın Antalya piyazı tarifinin bizde olduğunu biliyoruz. Antalya piyazı nasıl yapılır? Sorusuna cevap arayan herkes doğru adreste!
Antalya Piyazı Tarifi Malzemeleri
- 3 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet yumurta (haşlanmış)
Sos Malzemeleri
- 1 çay bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- Yarım adet limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Antalya Piyazı Nasıl Yapılır?
İlk olarak yumurtaları haşlayın.
- 2 adet yumurta (haşlanmış)
Sosu için rondoya, 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye, sarımsak, zeytinyağı, tahin, elma sirkesi, limon suyu, tuz ve kimyonu alarak malzemeler krema kıvamını alana kadar çalıştırın.
- 1 çay bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- Yarım adet limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Ardından kalan haşlanmış fasulyeyi uygun bir karıştırma kabına alın. Üzerine sosu ekleyin ve güzelce karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayarak elinizle ovun.
- 3 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
Domatesi küp küp olacak şekilde, maydanozu da ince ince doğrayın. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Sosa buladığınız fasulyeyi servis tabağına alın ve eşit bir şekilde yayın.
Üzerine soğanları ekleyin. Soğanların üzerine de domatesleri yerleştirin. Yumurta dilimlerini de yerleştirin ve maydanoz serperek servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.