Susamlı Tavuklu Brokoli Tarifi

G: Güncelleme: 18:31, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Tek tabakta kocaman bir ziyafet var buyurun. Tavuk pişirdik, soya soslu ve susamlı. Bu iki malzemenin tavuğa bu kadar yakıştığını bilseydik hep yapardık. Sonra efendim brokoli ile buluşturduğumuz tavuğu nefis bir sote yapmış olduk. Tavuğun yanına en iyi ne gider dedik. Açık ara pilav önde çıktı. Yaptık misler gibi pilavı da, tek tabağımız muhteşem bir ziyafete dönüştü...

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori278 kcal

Susamlı Tavuklu Brokoli Tarifi Malzemeleri

250 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı susam
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 çorba kaşığı soya sosu
1 kase brokoli (doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Pilav İçin

1/2 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)

Susamlı Tavuklu Brokoli Nasıl Yapılır?

1/3

Pilav için şehriye ve yağları yapışmaz bir tavaya alıp renk alana kadar soteleyin. Pirinci yıkayıp ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.

1/2 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)

2/3

Tavuk ile zeytinyağını yapışmaz tavaya alın ve sotelemeye başlayın. Suyunu çekince kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırın. Gerekirse birkaç kaşık sıcak su ekleyip yüksek ateşte et ve sebze sosu çekene kadar pişirin.

İpucu: Eğer sebzeyi daha pişmiş isterseniz önden bir taşım haşlayabilirsiniz.