Sebzeli Fırın Makarna Tarifi

10:09, 17/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Sebzeli fırın makarna, taze sebzelerin uyumu ve peynirin eşsiz lezzetiyle hem besleyici hem de pratik bir öğündür. Bezelye, ıspanak ve havucun renk kattığı bu özel tarif, fırında nar gibi kızaran dokusuyla sofraların en sevilen halini alır. İster günlük yemeklerinizde ister ani gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu sebzeli fırın makarna, herkesin beğeneceği sağlıklı bir seçenektir.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori536 kcal

Sebzeli Fırın Makarna Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet koçanlı mısır (doğranmış)
1/2 paket makarna (haşlanmış)
1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
1 kase ıspanak (doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı vegan peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

1 paket bitkisel krema

Sebzeli Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

1/3

Malzemelerin hepsini karıştırma kabında harmanlayın. Yağladığınız bir fırın kabına alın.

1 adet koçanlı mısır (doğranmış)
1/2 paket makarna (haşlanmış)
1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
1 kase ıspanak (doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı vegan peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/3

Ayrı bir yerde krema ve yumurtayı çatalla karıştırın. Makarnalı harcın üzerinde gezdirin. Aralarına girmesini sağlayın.

3/3

Üzerine peynir dilimlerini dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Makarnaları haşlarken "al dente" yani hafif diri kalacak şekilde pişirmeniz, fırınlama aşamasında hamurlaşmasını önler.
Ispanakları makarnalı harca eklemeden önce iyice yıkayıp sularını süzmek, fırın kabında fazla su birikmesini engeller.
Fırın kabını hafifçe yağlamak, taban kısmının yanmadan eşit şekilde kızarmasını kolaylaştıran basit ama etkili bir püf noktasıdır.

Servis Önerileri

Fırından çıkan sebzeli fırın makarnayı, servis etmeden önce 5-10 dakika kadar dinlendirmeniz, dilimlerin formunu daha düzgün korumasına yardımcı olur. Yanına ev yapımı taze bir domates sosu veya ferahlatıcı bir ayran ekleyerek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.
Sunum aşamasında üzerine bir tutam taze kekik veya maydanoz serperek tabaklarınıza renkli ve aromatik bir dokunuş katabilirsiniz. Sıcak servis yapılması, peynirlerin hala yumuşak ve akışkan olması açısından oldukça önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Sebzeli fırın makarna içerisine protein eklemek istersem ne yapmalıyım?

İçerisine haşlanmış tavuk parçaları veya ton balığı ekleyerek makarnanızın protein değerini ve doyuruculuğunu artırabilirsiniz.

Sebzeli fırın makarna fırında kurursa ne yapılmalı?

Fırın süresine dikkat etmek esastır; eğer fazla pişirdiğinizi düşünürseniz fırından çıkar çıkmaz üzerini folyo ile kısa süre kapatmak nemini geri kazanmasını sağlar.