Safranlı Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
G: Güncelleme: 17:39, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yemeklerinizi altın rengine bürüyen safranın en çok yakıştığı tariflerden biri olan safranlı tavuklu arpa şehriye pilavını sizlerle paylaşıyoruz. Sofralarınızı renklendirecek ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek olan safranlı tavuklu arpa şehriye pilavı davet sofralarının vazgeçilmezi olacak. Sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu lezzeti mutlaka deneyin.
Hazırlanma Süresi1 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori349 kcal
Safranlı Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Malzemeleri
- 3 adet tavuk baget
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı safran
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar karabiber tohumu (taze çekilmiş)
Safranlı Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
1/3
Bagetler ile 1 çorba kaşığı tereyağını tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve etleri ayrılana kadar pişirin. Pişince etlerini ayıklayıp kenara alın.
- 3 adet tavuk baget
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
2/3
Arpa şehriyeyi, 1 çorba kaşığı tereyağını ve zeytinyağını ayrı bir tencereye alın. Rengi esmerleşene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun. Biber ve safranı da ilave edip karıştırın. Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin ve gerekirse ekstradan sıcak su ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar pişirin.
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı safran
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3/3
5 dakika demlendirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine tavukları dizin. Kekik dalları ile süsleyip taze çekilmiş karabiber serpin.
- Yeteri kadar karabiber tohumu (taze çekilmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori349.2kal
Yağ18.05g
Enerji349.2kal
Karbonhidrat32.9g
Protein13.47g
Su31.4g
Lif2.6g
Kolesterol51mg
Sodyum263mg
Potasyum242.48mg
Kalsiyum21.61mg
Demir1.57mg
Fosfor158.07mg
Magnezyum41.99mg
Folik Asit13.73µg
A Vitamini57.9µg
C Vitamini2.68mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini3.33mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini0.17µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.