Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 10:14, 13/02/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ana yemeklerin yanında tercih ederiz genellikle pilavı. Yemeğin tadına tat katarak lezzetini tamamlar. Bu kez size ana yemekleri tahtından edecek, gerçekten ana yemek lezzetinde pilav hazırladık. Pirinç, nohut ve kuş başıyla parmaklarınızı yedirtecek kadar güzel ve kolay pilavımız var. Yedik yedik ama tadına doyamadık dediğimiz pilavlar Lokma’dan...

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori300 kcal

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

500 gram kuzu kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)

Pilav İçin

2 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar tane karabiber (çekilmiş)

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1/3

Et ve yağların birer çorba kaşığını tencereye alın, suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip tuzunu serpin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın.

500 gram kuzu kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)

2/3

Yağları başka yapışmaz bir tencereye alın ve kızdırın. Yıkadığınız pirinci 2 dakika kavurun, tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika demlendirin.

İpucu: Pilava daha değişik lezzetler katmak isterseniz pirinç pişerken kendi damak zevkinize göre, zerdeçal, yeni bahar, tarçın, kuş üzümü ve dolmalık fıstık da ekleyebilirsiniz.