Bademli İç Pilav Tarifi

G: Güncelleme: 14:11, 01/04/2024, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Pilavın şahsiyetlisi diyeceğimiz bademli iç pilav, davet sofralarına klasik pirinç pilavı yapmak istemeyenler için harika bir seçenek. İçerisinde yer alan badem, kuş üzümü, Antep fıstığı ve dolmalık fıstık sayesinde lezzetini ikiye katlayan bu pilav, hangi yemeğin yanına yapılırsa yapılsın çok yakışacak. Bir kere yiyenin artık sade pirinç pilavı yiyemeyeceği bademli iç pilavın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız hemen tarife geçelim.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori170 kcal

Bademli İç Pilav Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su (kaynar)
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
1 avuç badem
2 çorba kaşığı kuş üzümü
22 çorba kaşığı Antep fıstığı

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar taze karabiber

Bademli İç Pilav Nasıl Yapılır?

1/3

Pirinci yıkayıp ayıklayıp bir süre kaynamış suda bekletin. Dolmalık
fıstıkları ve bademleri pilav tenceresine alıp hafif pembe renkte
kavurun. Kavrulunca ocağı kapatıp tencerenin hafif soğumasını
sağlayın. Soğuyunca ocağı açıp yağı ilave edin. Pirinçleri sularını
süzerek tencereye ekleyin.

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
1 avuç badem

2/3

Birkaç dakika kavurduktan sonra
kaynamış suyu ekleyin. Tuzunu atın, kapağını kapatıp suyunu hafif
çekmesini sağlayın. Suyunu bir miktar çekince kuş üzümlerini ve
Antep fıstıklarını ekleyin. Kapağı kapatıp ateşi kısarak pirinçlerin
suyu tamamen çekmelerini sağlayın. Pişince kapakla tencere
arasına bir kağıt havlu sererek pilavı dinlendirin.