Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 16:14, 28/01/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Arpa şehriyeli pirinç pilavı, pirinç ve arpa şehriyenin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, tane tane dokulu ve klasik bir Türk pilavı tarifidir. Et ve sebze yemeklerinin yanında en sık tercih edilen pilavlardan biri olan arpa şehriyeli pirinç pilavı, pratik yapımı ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori164 kcal

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
Çeyrek su bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Arz8u ettiğiniz kadar toz karabiber

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1/2

Arpa şehriyeyi yağlarla birlikte tencereye alın ve şehriyelerin rengi dönene kadar karıştırın. Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın ve arpa şehriyeli karışıma ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırın.

1 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
Çeyrek su bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı

2/2

2 su bardağı sıcak su ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Önce yüksek ateşte, suyunu çekmeye yakın kısık ateşte pişirin. Üzerine karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz.