Zeytinli Keten Tohumlu ve Taze Kekikli Pastane Simidi Tarifi
G: Güncelleme: 11:48, 25/01/2021, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
İtiraf edelim haydi, hepimiz sokak simidine ayrı bir muhabbetle bağlıyızdır. Ama pastane simidinin de yeri başkadır. Hele bizim pastanemizin tariflerini deneyince hiç bitmesin diyeceksiniz. Mutfağınızda gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz, ev ahalisine sıcak sıcak ikram edeceğiniz, mis gibi mahlep kokusuyla pastane simidi, Lokma Pastanesi’nden sizler için geliyor...
Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori357 kcal
Zeytinli Keten Tohumlu ve Taze Kekikli Pastane Simidi Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 1/2 su bardağı siyah zeytin (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı keten tohumu
Üzeri İçin
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 4 çorba kaşığı susam (kavrulmuş)
Zeytinli Keten Tohumlu ve Taze Kekikli Pastane Simidi Nasıl Yapılır?
1/4
Hamurunuzu 5 dakika boyuca yoğurup 2 saat üzerini örtüp mayalandırın.
2/4
Hamur mayaladıktan sonra zeytini, keten tohumunu, kekik yapraklarını ilave edin ve tekrar yoğurun.
- 1/2 su bardağı siyah zeytin (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı keten tohumu
3/4
Su ve pekmezi bir kâsede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın.
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 4 çorba kaşığı susam (kavrulmuş)
4/4
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori356.6k.kal
Enerji356.6k.kal
Yağ19.6mg
Karbonhidrat37.2g
Protein7.6g
Su29.4g
Lif3.6g
Kolesterol0.6mg
Sodyum633.9mg
Potasyum182.4mg
Kalsiyum111.1mg
Demir1.8mg
Fosfor117mg
Magnezyum46mg
Folik Asit38.86µg
A Vitamini6µg
C Vitamini0.4mg
E Vitamini7.8mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.05mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.