Yer Fıstıklı ve Kuru İncirli Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 10:53, 12/02/2019, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yer Fıstıklı ve Kuru İncirli Cheesecake tarifinin malzemeleri, adım adım hazırlık aşamaları tarifin besin ve kalori değerleri ile süresi Lokma'da! Her yeni tarif yeni bir macera yeni bir serüven bizler için. Kuru yemişlerin meyvelerle buluştuğu damağınızda tatlı cennetini yaşatacak çizkekimiz yenilikleri sevenler ve macera tutkunları için hazırlandı.

Hazırlanma Süresi12 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori331 kcal

Yer Fıstıklı ve Kuru İncirli Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Peynirli Katman İçin

200 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
300 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı un
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 paket krema
1 su bardağı kuru incir (doğranmış)

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar bitter çikolata (kıyılmış)

Taban Malzemeleri

1,5 paket yulaflı bisküvi
60 gram tereyağı (eritilmiş)
1 avuç yer fıstığı (tuzsuz)

Yer Fıstıklı ve Kuru İncirli Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/6

Taban için bütün malzemeleri bıçaklı bir mutfak robotuna alın ve tamamen ufalanana kadar çekin.

1,5 paket yulaflı bisküvi
60 gram tereyağı (eritilmiş)
1 avuç yer fıstığı (tuzsuz)

2/6

Pşirme kâğıdı serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalıba yayın ve bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kokusu çıkana kadar fırınlayın ve soğutun.

3/6

Peynirli kısım için ilk beş malzemeyi mikserle 5 dakika çırpın.

200 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
300 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı un

4/6

Çırparken yumurtaları teker teker her biri iyice karıştıktan sonra ilave edin.

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

5/6

En son kremayı da ekleyip karışana kadar çırpın. Soğumuş tabana önce kuru incirleri serpin ve peynirli harcı dökün, önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

İpucu: Salladığınızda sadece ortası sallanıyorsa pişmiş demektir. Soğurken de bir miktar pişmeye devam edecektir. Fırından çıkarır çıkarmaz bir bıçakla kenarlarını kalıptan ayırın ama kelepçesini açmayın. Tamamen soğuduktan sonra en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında soğutun.