Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Tarifi

11:43, 07/07/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Tarifi, üç malzemeyle hazırlanan pratik ve gevrek bir kurabiyedir. Bu tarif, yer fıstığı ezmesinin yoğun aroması, yumurtanın bağlayıcı etkisi ve kısa pişirme süresiyle güvenilir sonuç verir. Yer fıstığı ezmeli kurabiye nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolaydır.

Hazırlanma Süresi42 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori359 kcal

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yer fıstığı ezmesi
1 adet yumurta

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/3

Toz şekeri ve yer fıstığını miksere alıp bütünleşene kadar 1 dakika çırpın. Yumurtayı da ekleyip 1 dakika daha çırpın.

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yer fıstığı ezmesi
1 adet yumurta

2/3

Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Çatalla hamurların üzerine nazikçe bastırın ve şekil verin. 20 dakika tepsiyi buzdolabında dinlendirin.

3/3

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika kızarana kadar pişirin. Soğuyunca servis edin.

Püf Noktaları

Yer fıstığı ezmesini oda sıcaklığında kullanın. Böylece şekerle daha kolay bütünleşir ve hamur daha düzgün kıvam alır.
Şeker ve yer fıstığı ezmesini fazla uzun çırpmayın. Kısa çırpma, Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Tarifi için yeterli bağlanmayı sağlar.
Yumurtayı ekledikten sonra hamur toparlanana kadar karıştırın. Yumurta, yağlı fıstık ezmesini bağlar ve kurabiyenin dağılmasını önler.
Hamurları tepsiye aralıklı dizin. Kurabiyeler pişerken hafif yayılır ve aralık bırakmak şekillerinin bozulmasını engeller.
Tepsiyi pişirmeden önce 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Soğuyan hamur fırında daha kontrollü yayılır ve çatalla verilen şekli korur.

Servis Önerileri

Yer fıstığı ezmeli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra servis etmek en iyi sonucu verir. Yanında süt, filtre kahve, sade Türk kahvesi veya demli çay iyi gider.

Sunum tabağını birkaç bütün yer fıstığı, az pudra şekeri veya küçük çikolata parçalarıyla sade şekilde tamamlayabilirsiniz. Çay saatlerinde küçük porsiyonlar halinde servis etmek pratik olur.