Vişneli Strudel Tarifi

G: Güncelleme: 17:30, 23/08/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Vişne tutkumuz baklava hamurunun çıtır katlarıyla buluşuyor ortaya aşkın tatlısı strudel çıkıyor. Rivayete göre Avusturya İmparatorluğu zamanında usta bir aşçının Strudel hamurunun içine bir aşk mektubu koyarak sevdiği kadına duygularını bu şekilde ifade etmesi strudel'i aşkın sembol tatlısı yapıyor. Ne kadar doğrudur bilinmez ama hazırladığımız vişneli struldel, ince çıtır hamurun içerisinden taşan vişne peltesiyle size farklı hazlar sunuyor. Ayrıca Strudel’in damak tadına göre çeşitlenen elmalı, kuark peynirli, haşhaşlı, muhallebi dolgulu ve otlu lezzetleri de bulunuyor. Strudel’in her bir lokmasında, ağzınızda dağılan çıtır hamuruna ve muhteşem tereyağı tadına bayılacaksınız. Hafif ekşi tadının pudra şekeriyle tüllenen güzelliği ve hayal edemeyeceğiniz lezzeti sizi mutfağa yöneltecek! Şimdiden afiyetle...

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori174 kcal

Vişneli Strudel Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

Harç Malzemeleri

1 kase dondurulmuş vişne
1/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 adet limon suyu

3 adet baklavalık yufka
Yeteri kadar tereyağı

Üzeri İçin

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Vişneli Strudel Nasıl Yapılır?

1/5

Vişneleri tencereye alın.

1 kase dondurulmuş vişne

2/5

Toz seker, nişasta ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Kıvam aldıktan sonra bir tabağa alarak soğumaya bırakın.

1/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 adet limon suyu

3/5

Baklava yufkasını serin ve üzerine tereyağı sürün. Aynı işlemi yufkalar 3 kat olacak şekilde tamamlayın.

3 adet baklavalık yufka
Yeteri kadar tereyağı

4/5

Vişneli harcı yufkanın kısa kenarına yayın

5/5

Rulo seklinde sarın. Üzerini de yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Hazırlanışı Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.