Vişneli Franjipanlı Tart Tarifi

G: Güncelleme: 14:13, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Bazen zaman akıp gitmekte acele eder bazen tutar inadı kalır gitmez... Belki de böyle zamanlar tart yapmak için iyi bir sebeptir. Buruk tadıyla turtaya da pastaya da yakışan vişneyi bademle hazırlayıp alışılagelen krema dolgularından farklı zamanı yakalayan tartları hiç denediniz mi?

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori368 kcal

Vişneli Franjipanlı Tart Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

1/2 su bardağı pudra şekeri
3/2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 adet yumurta sarısı

Harç Malzemeleri

40 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çiğ badem
3/2 su bardağı vişne (dondurulmuş)

Vişneli Franjipanlı Tart Nasıl Yapılır?

1/3

Malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın. Kesik kesik toparlanana kadar çekin. Disk şeklini verip strece sarın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.

1/2 su bardağı pudra şekeri
3/2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 adet yumurta sarısı

2/3

Pişirme kâğıdı serdiğiniz 26 cm’lik tart kalıbınıza göre iki pişirme kâğıdı arasında açın ve yerleştirin. Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Ortasına pişirme kâğıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun.10 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kâğıdını kaldırıp soğutun.

İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde yine bu nohutları kullanabilirsiniz.

3/3

Harç için vişne hariç diğer malzemeleri mutfak robotundan geçirip macun haline getirin ve soğumuş tartın üzerine yayın. Vişneleri üzerine dizin ve tekrar fırına verip kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin, ılık servis edin.