Trabzon Hurmalı Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 09:44, 06/06/2020, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yulaflı bisküviyle hazırlanan tabanı, iki renkli kremasıyla fırına verdiğimiz cheesecake tarifini yaparken içerisinde kullandığımız peynir onu dünyanın en hafif tatlılarından biri yapıyor. Yumuşak kreması ve mis kokulu alt tabanı ile gerçekten nefis olan bu lezzet biraz özen istiyor. Gelin güz mevsiminin iki güzel lezzetini, limon ile cennet hurmasını bir araya getiren bu tarife bir şans verin!

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori167 kcal

Trabzon Hurmalı Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Harç Malzemeleri

200 gram labne peyniri
200 gram krem peynir
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 adet limon
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz kakao
1/3 su bardağı taze cennet hurması (rendelenmiş)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1/2 paket krema

Taban Malzemeleri

100 gram yulaflı bisküvi
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1/3 su bardağı toz badem

Trabzon Hurmalı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/7

Taban malzemelerini robottan geçirin ve muffin kalıplarına bastırarak sıkıştırın. Buzlukta 5 dakika bekletin.

100 gram yulaflı bisküvi
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1/3 su bardağı toz badem

2/7

Peynirleri, şekeri ve vanilyayı çırpın.

200 gram labne peyniri
200 gram krem peynir
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

3/7

Yarım limon suyunu da ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurtaları her biri iyice karışınca teker teker ekleyin.

1/2 adet limon
2 adet yumurta

4/7

Çırpmaya devam edin. Bu karışımın 1/3’ünü ayırın.

5/7

Ayrı bir kapta kakao, hurma, limon kabuğu ve kremayı çırpın. Ayırdığınız karışımla birlikte karıştırın.

1 çorba kaşığı toz kakao
1/3 su bardağı taze cennet hurması (rendelenmiş)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1/2 paket krema

6/7

Muffin kalıplarına beyaz olan karışımı paylaştırın. Üzerine kakaolu karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında salladığınızda hafif sallanana kadar pişirin.

İpucu: Yaklaşık 20 dakikada pişecektir.

7/7

Fırından aldıktan sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz üzerine hurma püresi ve kakao ile servis edebilirsiniz.