Tavuklu Tart Tarifi

G: Güncelleme: 11:08, 11/02/2020, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Tavuklu Tart nasıl yapılır? Tavuklu Tart tarifi, kalorisi, malzemeleri, fiyat bilgisi, kolay yapılışı ile Lokma’da! Sebzelisinden meyvelisine birçok farklı alternatifi bulunan tartın en doyurucu ve en lezzetlilerinden Tavuklu Tart, besin değeri oldukça yüksek bir tarif. Dışı çıtır çıtır, iç malzemesi tavuk, mantar, havuç ve kuru soğandan oluşan bu nefis tarifi yemeye doyamayacaksınız.

Hazırlanma Süresi2 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori209 kcal

Tavuklu Tart Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

5/3 su bardağı beyaz un
1 çorba kaşığı toz şeker
140 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
1/3 su bardağı soğuk su (soğuk)
1 çay kaşığı elma sirkesi

Harç Malzemeleri

1 kase tavuk göğsü eti (kuşbaşı doğranmış)
15 adet mantar (doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yarım paket krema

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı

Tavuklu Tart Nasıl Yapılır?

1/4

Un, şeker ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Soğuk su ve sirkeyi de ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

5/3 su bardağı beyaz un
1 çorba kaşığı toz şeker
140 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
1/3 su bardağı soğuk su (soğuk)
1 çay kaşığı elma sirkesi

Ekipmanlar:

Mutfak robotu

2/4

Yapışmaz bir tavaya tavuk, mantar, havuç, soğan ve zeytinyağını alıp yüksek ateşte soteleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve soğutun.

1 kase tavuk göğsü eti (kuşbaşı doğranmış)
15 adet mantar (doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Ekipmanlar:

Tava

3/4

Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında 23 cm’lik ya da orta boy dikdörtgen sızdırmaz bir tart kalıbına sığacak şekilde açın. Tavuklu harcı ve kremayı fırın kalıbında harmanlayın, tuz ve biberini ayarlayın. Üzerini açtığınız hamurla kenarlarından tutturarak kapatın.

Yarım paket krema

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

4/4

Ortasına artı şeklinde hava alması için bıçakla kesik açın ve yumurta sarısı sürün. Fırının orta katında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.