Zeytinli Kestaneli Ekmek Tarifi

G: Güncelleme: 10:46, 13/01/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Zeytinli Kestaneli Ekmek

Tarif defterime kaydet

Kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden kestane ve kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin ile yapabileceğiniz enfes bir ekmek tarifini sizlere sunuyoruz. Tam bir lif, mineral ve vitamin kaynağı olan kestane şüphesiz en sevdiğimiz lezzetlerden bir tanesi. Zeytin ve kestane eşliğinde hazırladığımız bu ekmek ara öğünlerde veya çay saatlerinde tüketebileceğiniz nefis bir atıştırmalık olacak.

Hazırlanma Süresi3 saat 25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori347 kcal

Zeytinli Kestaneli Ekmek Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı beyaz un
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
5/4 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
1/2 su bardağı siyah zeytin (doğranmış)
1 su bardağı kestane (pişirilmiş soyulmuş)

Zeytinli Kestaneli Ekmek Nasıl Yapılır?

1/2

Unları, tuzu ve mayayı karıştırın. Su ve yağları da ilave edip 6 dakika yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.

1 su bardağı beyaz un
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
5/4 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı

2/2

Kalan malzemeleri de ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp hafif unlayın ve ardından pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Burada 30 dakika daha mayalanmalarını sağlayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika pişirin.