Sünger Kekler Tarifi

G: Güncelleme: 18:38, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hafifliğiyle meşhur Sünger Kekler evde nasıl yapılır? Krema ve çilekle süsleyip portakal kabuğunun nefis aromasıyla buluşturduğumuz sünger kekler yumuşak bir yastığı anımsatıyor. Hem çayın hem kahvenin en tatlı arkadaşı olan sünger keki farklı kremalarla da süsleyebilirsiniz. Sünger kekler aroması ve tadıyla üstüne daha güzelini bulamayacağınız kadar özel...

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori174 kcal

Sünger Kekler Tarifi Malzemeleri

Krema Malzemeleri

3/2 litre süt
400 gram toz şeker
1 adet çubuk vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı beyaz un
1/2 su bardağı toz badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
3/4 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1/4 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

1 kase çilek

Sünger Kekler Nasıl Yapılır?

1/3

Krema için sütü 100 gr şekerle birlikte kaynatın. 300 gr şekeri yumurtalarla beraber iyice çırpın. Kaynayan sütten yarım su bardağı alıp yumurtalı karışıma ekleyin. Çırpmaya devam ederek unu ilave edin. Tekrar yarım su bardağı süt ekleyip, akıcı bir karışım elde edin. Bu karışımı ve vanilya çubuğunu, süte ekleyerek karıştırarak pişirin. Krema kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Altını kapatın. Biraz ılınınca tereyağını koyun, iyice karıştırın ve soğutun.

3/2 litre süt
400 gram toz şeker
1 adet çubuk vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı

2/3

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kuru malzemeleri bir kapta sıvı malzemeleri bir kapta birleştirip karıştırın. Daha sonra sıvı ve kuru malzemeyi birleştirin ve iyice karıştırın. Minik yuvarlak kek kalıplarını hafifçe yağlayın. 35 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Piştikten sonra tel üzerinde soğuması için bekletin.