Simit Tarifi

G: Güncelleme: 18:06, 05/08/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çayın en güzel yandaşı, kahvaltıların vazgeçilmezi, birçoğumuzun favorisi nefis simit tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Her öğünde sevilerek tüketilen simit küçükten büyüğe herkesin sevdiği bir lezzet. Lezzetiyle damaklarınızı şenlendiren simit, oldukça ekonomik olmasıyla da vazgeçilmezlerimiz arasında. Sizlere verdiğimiz tarifle evlerinizde simidi en güzel, en lezzetli ve en gevrek bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi2 saat 55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori270 kcal

Simit Tarifi Malzemeleri

7/2 su bardağı un
3/2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
30 gram yumuşak tereyağı
1/3 küp yaş maya

Üzeri İçin

1/4 su bardağı üzüm pekmezi
Yeteri kadar susam

Simit Nasıl Yapılır?

1/5

Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun. 1 saat ılık bir yerde üzerini örterek mayalandırın.

7/2 su bardağı un
3/2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
30 gram yumuşak tereyağı
1/3 küp yaş maya

Ekipmanlar:

Yoğurma kabı

2/5

Ayrı bir yerde su ve pekmezi karıştırın.

1/4 su bardağı üzüm pekmezi

Ekipmanlar:

Kase

3/5

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve 30 cm’lik şeritler halinde rulo yapın. Her ruloyu ortadan boylamasına ikiye bölün ve iki ucundan tutup 3-4 kere dolayın, ardından iki ucunu bastırarak birleştirin.

Ekipmanlar:

Fırın
Fırın kabı
Kase
Pişirme kağıdı
Yoğurma kabı

4/5

Önce pekmezli suya sonra susama bulayın ve pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın kabına aralıklarla dizin ve burada da 1 saat daha mayalandırın.

Yeteri kadar susam

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

5/5

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Simitlerin kurumaması için fırında pişirme esnasında ısıya dayanıklı bir kapta su bulundurun.

Ekipmanlar: