Sarımsaklı Zahterli Pastane Simidi Tarifi
G: Güncelleme: 11:33, 25/01/2021, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
İtiraf edelim haydi, hepimiz sokak simidine ayrı bir muhabbetle bağlıyızdır. Ama pastane simidinin de yeri başkadır. Hele bizim pastanemizin tariflerini deneyince hiç bitmesin diyeceksiniz. Mutfağınızda gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz, ev ahalisine sıcak sıcak ikram edeceğiniz, mis gibi mahlep kokusuyla pastane simidi, Lokma Pastanesi’nden sizler için geliyor...
Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori382 kcal
Sarımsaklı Zahterli Pastane Simidi Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı muskat tozu (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı toz zahter
Üzeri İçin
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 4 çorba kaşığı susam (kavrulmuş)
Sarımsaklı Zahterli Pastane Simidi Nasıl Yapılır?
1/4
Hamurunuzu 5 dakika boyuca yoğurup 2 saat üzerini örtüp mayalandırın.
2/4
Hamur mayalandıktan sonra yeni baharı ve zahter karışımı ilave edin ve tekrar yogurun.
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı muskat tozu (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı toz zahter
3/4
Su ve pekmezi bir kâsede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 4 çorba kaşığı susam (kavrulmuş)
4/4
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori381.8k.kal
Enerji381.8k.kal
Yağ19.6mg
Karbonhidrat42.9g
Protein8.3g
Su23.8g
Lif2.8g
Kolesterol0.7mg
Sodyum255.5mg
Potasyum202mg
Kalsiyum104.5mg
Demir1.5mg
Fosfor122mg
Magnezyum47.2mg
Folik Asit39.58µg
A Vitamini41.4µg
C Vitamini1.51mg
E Vitamini8.9mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.14mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.