Pratik Tiramisu Tarifi

13:32, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

İtalyan esintili pratik tiramisu, kahve ve peynir ikilisinin kusursuz uyumuyla hazırlanan en hafif tatlılardan biridir. Katmanlı yapısı ve yumuşacık dokusuyla her damak zevkine hitap eden bu lezzet, yemek sonrası keyifli bir kapanış için idealdir. Pratik tiramisu nasıl yapılır sorusunun tüm sırlarını, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarifte bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori464 kcal

Pratik Tiramisu Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Krema Malzemeleri

3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
400 gram labne peyniri (suyu süzülmüş)

1 adet pandispanya (hazır)
2 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı soğuk su (sıcak)

Servis Malzemeleri

1/2 su bardağı damla çikolata
1 çorba kaşığı toz kakao

Pratik Tiramisu Nasıl Yapılır?

1/5

Kahve, toz şeker ve sıcak suyu bir kasede karıştırın ve soğuması için kenara alın.

2 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı soğuk su (sıcak)

2/5

Krema için labne hariç malzemelerin hepsini bir tencereye alın ve balon telle karıştırıp homojen olmasını sağlayın. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.

3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı

3/5

Çırparak mikserle soğutun ve labneyi de ilave edip yine çırpın. Tamamen soğuyana kadar buzdolabında dinlendirin.

400 gram labne peyniri (suyu süzülmüş)

4/5

Kekin zemin katını servis tabağına alın, hazırladığınız kahveli suyun yarısını fırça ile keke çektirin. Kremanın yarısını kekin üzerine yayın ve kalan kek katını da üzerine kapatın. Kalan kahveyi de yine fırça ile çektirin.

1 adet pandispanya (hazır)

5/5

Üzerine kalan kremayı yayın ve damla çikolataları ekleyin. Toz kakao serpin ve buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

1/2 su bardağı damla çikolata
1 çorba kaşığı toz kakao

Püf Noktaları

Labne peynirinin suyunu mutlaka iyice süzün; peynirde kalan fazla su kremanın kıvamını bozarak tiramisunun formunu kaybetmesine neden olabilir.
Hazırladığınız kremayı labne ile birleştirmeden önce mikserle soğutmak, peynirin sıcaklık farkıyla erimesini engeller ve kremanın pürüzsüz kalmasını sağlar.
Pandispanyayı ıslatırken kullandığınız kahve karışımının tam anlamıyla oda sıcaklığında olması, kekin aşırı yumuşayıp dağılmasını önler.

Servis Önerileri

Pratik tiramisu servisi yaparken üzerine serpeceğiniz kakaoyu, servis anına kadar bekletmeniz tazelik açısından önemlidir. Tabağın kenarına ekleyeceğiniz bir dal taze nane veya kahve çekirdekleri, şık ve profesyonel bir sunum oluşturmanızı sağlar.
Yanına eşlik edecek sert bir espresso, tatlıdaki hafifliği dengelerken kahve aromasını vurgulayacaktır.