Peynir ve Dereotlu Kiş Tarifi

G: Güncelleme: 10:58, 18/01/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kiş tariflerinin en hafif ve en lezzetlilerinden biri olan peynirli dereotlu kiş sizlerle. Süper ikili olan peynir ve dereotunu birçok hamur işi tariflerinde kullanırız. Peynir ve dereotu ile hazırladığımız kiş tarifi görüntüsüyle ve lezzetiyle şüphesiz çay saatlerinizi, kahvaltılarınızı daha keyifli hale getirecek. Sizler için hazırladığımız peynir ve dereotlu kiş tarifini denemeden geçmeyin.

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori336 kcal

Peynir ve Dereotlu Kiş Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Hamur Malzemeleri

5/4 su bardağı un
1 çimdik tuz
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
2 çorba kaşığı soğuk su (soğuk)

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar kırmızı biber (kıyılmış)

Üzeri İçin

1 kase lor peyniri
2 çorba kaşığı labne peyniri
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
1/2 paket krema
1 adet yumurta beyazı
Yeteri kadar toz karabiber

Peynir ve Dereotlu Kiş Nasıl Yapılır?

1/3

Unu ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Suyu da ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, strece sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

5/4 su bardağı un
1 çimdik tuz
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
2 çorba kaşığı soğuk su (soğuk)

2/3

Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve el ayanız büyüklüğündeki küçük tart kalıplarına yayıp açın. Fırında 10 dakika pişirdikten sonra alın ve soğutun.

3/3

Harç malzemelerini bir kasede karıştırın, soğuyan tartların üzerine paylaştırıp yayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alıp ılıdıktan sonra kıyılmış kırmızı biberlerle üzerini doldurup servis edin.