Perişan Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 11:24, 26/07/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Klişe kurabiye tariflerinin işlemediği perişan kurabiye tarifimiz kesinlikle tam size göre. Yaz ve kış aylarında, çayın yanında, pikniklerde, hanelerde neredeyse her yerde tükettiğimiz bu leziz kurabiye tarifi Lokma' da sizleri bekliyor. Enfes perişan kurabiye tarifi kesinlikle herkesin denemesi gereken bir tat. Şimdiden afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori466 kcal

Perişan Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı nişasta (dolusu)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
1 su bardağı kuru üzüm

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/3

Tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini bütünleşene kadar yoğurun. Yoğurt ve nişastayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve tarçını ilave edin, unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyin.

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı nişasta (dolusu)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
2,5 su bardağı un

2/3

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz ve kuru üzümü mutfak robotundan geçirip ilave edin ve yoğurun.

1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
1 su bardağı kuru üzüm

3/3

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.