Pastacı Kremalı Passion Fruitli Tartolet Tarifi
G: Güncelleme: 16:52, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Passion fruit (çarkıfelek) meyvesini en güzel bir şekilde değerlendirmek isteyenler, sizler için hazırladığımız bu tartolet tarifini mutlaka denemelisiniz. Tatlı ve hafif mayhoş tadıyla passion fruit tartolet tariflerini farklı bir boyuta taşıyor. Görüntüsü, sunumu ve lezzetiyle bizden tam puan alan bu tarifi aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
Hazırlanma Süresi2 saat 35 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori321 kcal
Pastacı Kremalı Passion Fruitli Tartolet Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
6 kişilik
Krema Malzemeleri
- 5/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 3/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
- 120 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
- 1 adet yumurta sarısı
Servis Malzemeleri
- 2 adet passion fruit
Pastacı Kremalı Passion Fruitli Tartolet Nasıl Yapılır?
1/7
Unu, pudra şekerini ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.
- 3/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 120 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
2/7
Yumurta sarısını da ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, strece sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- 1 adet yumurta sarısı
3/7
Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, kalıplarına göre açıp paylaştırın ve yerleştirin. 5 dakika buzlukta bekletin ve fırında kızarana kadar pişirin.
4/7
Sütü kaynama noktasına getirin.
- 5/4 su bardağı süt
5/7
Ayrı bir yerde şekeri, mısır nişastasını, yumurta sarılarını ilave edip çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin. Birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın.
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
6/7
Sütün hepsini ilave edince yüksek ateşte pişirin. Vanilya ve tereyağını ekleyin, çırparak soğutun.
- 1 tatlı kaşığı vanilya
7/7
Krema sıkma torbasına istediğiniz ucu takın ve üzerilerine paylaştırın. Meyveyi ikiye bölün ve içindeki harcı tartların üzerlerine paylaştırın.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori320.6kal
Yağ17.9g
Enerji320.6kal
Karbonhidrat35.6g
Protein4.6g
Su33.3g
Lif1.5g
Kolesterol170.6mg
Sodyum60.6mg
Potasyum120.4mg
Kalsiyum49.7mg
Demir1.1mg
Fosfor100.6mg
Magnezyum10.7mg
Folik Asit15µg
A Vitamini338.2µg
C Vitamini2.78mg
E Vitamini1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.19mg
B5 Vitamini0.45mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.24µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.