Çilekli Pankek Tarifi

G: Güncelleme: 13:53, 01/12/2018, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Klasik Amerikan kahvaltısının vazgeçilmezi olarak Pankek- akçaağaç şurubu birlikteliğiyle tanıdığımız pofidik hamurları anavatanı Amerika olan çilekle sıcak bir kahvaltıya dönüştürüyoruz. Kalbe benzeyen bu kırmızı meyve aşkla ve sevgiyle yoğrulmuştur aslında. Bunun yanında önemli politik ve sosyal etkinliklerde ikram olarak sunulan çileğin refah ve barış müjdeleyicisi olduğuna inanıldığı da bir gerçektir. Lezzeti ve güzel kokusu yanında yazın en güzel “kırmızı” meyveleri bir de pankek eşliğinde sofralarınızı süslesin.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori253 kcal

Çilekli Pankek Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Pankek Hamuru İçin

2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı soğuk su
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Servis Malzemeleri

1 kase çilek
Arzu ettiğiniz kadar bitter çikolata (eritilmiş)
Arzu ettiğiniz kadar pudra şekeri

Çilekli Pankek Nasıl Yapılır?

1/3

Pankek için un hariç bütün malzemeleri bir kapta balon çırpma teli ile karıştırın.

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı soğuk su
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

2/3

En son unu da ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2 su bardağı un

3/3

Bu esnada çilekleri eritilmiş çikolataya batırıp pişirme kâğıdı serilmiş bir tepsiye dizin ve buzdolabında dinlendirin. Tavayı kızdırın ve pankek hamurundan birer dolu kaşık olacak şekilde öbek öbek dökün ve arkalı önlü pişirin. Pankeke pudra şekeri serpip çikolatalı çilekler ile servis edin.