Pandispanya ve İki Renkli Pastacı Kreması Tarifi

Pandispanya için yumurtaları mikserin haznesine alın.

Toz şekeri ekleyin ve güzelce çırpın.

Tezgaha Koroplast pişirme kağıdını serin. Unu, kakaoyu ve vanilyayı üzerine eleyerek ekleyin.

Bu un karışımını ve tereyağını, yumurtalı karışımın üzerine ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Bir tepsiye Koroplast pişirme kağıdı serin ve kelepçeli kek kalıbınınızı pişirme kağıdı ile kaplayın. 

Harcı son kez spatula ile söndürmeden karıştırıp kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika kadar pişirin. 

Fırından çıkan keki soğutun ve enine olacak şekilde 3 eşit dilimde kesin. 

Pastacı kreması için sırayla toz şekeri, unu, nişastayı tencereye alın ve  güzelce karıştırın.

Sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin. 

Yumurta sarılarını ekleyin ve güzelce çırpın. Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin, tereyağını da ekleyip karıştırın.

Krema harcınızı ocaktan alın ve iki eşit kaba bölün. Bir tanesine çikolatayı eritin ve ekleyin. 

Diğer beyaz kremaya da limon kabuğunu rendeleyip karıştırın.

Pastacı kremalarını ayrı ayrı karıştırarak soğutun ve kremayı iki kaba paylaştırarak bütünleşene kadar ikisini de çırpın. 

Büyük boy fermuarlı Koroplast torbanın ucunu 1cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun, kremaları ayrı ayrı iki poşete doldurup fermuarı kapatın ve uç kısımlarını sabitleyip akmaması için buzdolabında 1 saat soğutun.

Pastanın tabanına 1 parmak kalınlığında beyaz kremadan sıkın, spatula ile yayıp meyveleri dizin, bir üst kata da aynı şekilde uygulayın.

Üst katı yerleştirdikten sonra çikolatalı kremayı yine bir parmak kalınlığında sıkın. Spatula ve kaşık yardımıyla şekil verip yayın. Bıçak yardımıyla da kenarlarını sıyırabilirsiniz. 

Meyvelerle pastanın etrafını çevirin, kalan kremadan ortaya öbekler sıkıp üzerlerine meyveler yerleştirin ve en son pudra şekeri serpip buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.