Orman Meyveli Crumble Muffin Tarifi

Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle köpürene kadar çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kek hamuru elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız hamura orman meyvelerini ve küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın.

Ayrı bir kapta tereyağı, un, toz şeker ve limon kabuğu rendesini parmak uçlarınızla birbirine yedirerek kum kıvamında bir kıtır karışım elde edin ve muffinlerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25–30 dakika kadar, üzerleri altın rengini alana dek pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.