Muzlu Baton Mozaik Pasta Tarifi

G: Güncelleme: 12:40, 29/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Muzlu Baton Mozaik Pasta Tarifi, muz dolgulu ve çikolatalı pratik bir buzluk pastasıdır. Bisküvi, hurma, badem, fındık ve Hindistan cevizi çikolatalı harçla birleşir; ortadaki bütün muz dilimlerde hoş bir görünüm verir. Muzlu baton mozaik pasta nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori337 kcal

Muzlu Baton Mozaik Pasta Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

75 gram tereyağı
60 gram çikolata
1 paket pötibör bisküvi (iri dövülmüş)
1 çorba kaşığı toz kakao
1/2 su bardağı hurma (küp küp doğranmış)
1/4 su bardağı badem (doğranmış)
1/4 su bardağı fındık (doğranmış)
1/4 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1/4 su bardağı süt
2 adet muz (orta boy)

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz miktarda toz Antep fıstığı

Muzlu Baton Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

1/4

Tereyağı ve çikolatayı benmari usulu eritin.

75 gram tereyağı
60 gram çikolata

2/4

Muz hariç kalan malzemeleri bir kâsede karıştırın ve üzerine erittiğiniz çikolatalı karışımı dökün, hepsini harmanlayın.

1 paket pötibör bisküvi (iri dövülmüş)
1 çorba kaşığı toz kakao
1/2 su bardağı hurma (küp küp doğranmış)
1/4 su bardağı badem (doğranmış)
1/4 su bardağı fındık (doğranmış)
1/4 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1/4 su bardağı süt

3/4

Bir kek kalıbına harcın yarısını dökün, üzerine muzları bütün olarak sıralayıp yerleştirin. Üzerini kalan harçla kapatıp sıkıca streçleyin ve kalıpla en az 1 saat buzlukta dondurun.

2 adet muz (orta boy)

4/4

Servis ederken dilimlemeden önce toz fıstık serpin.

Arzu ettiğiniz miktarda toz Antep fıstığı

Püf Noktaları

Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü yavaşça eritin. Doğrudan yüksek ısı çikolatanın yapısını bozabilir ve pütürlü bir kıvam oluşturabilir.
Bisküvileri çok ufalamadan iri parçalı bırakın. Bu doku, Muzlu Baton Mozaik Pasta Tarifi için klasik mozaik görünümünü sağlar.
Sütü kontrollü ekleyin. Fazla süt harcı gevşetir, az süt ise bisküvi ve kuruyemişlerin çikolatalı karışımla bütünleşmesini zorlaştırır.
Muzları bütün halde yerleştirin ve üzerini harçla sıkıca kapatın. Böylece dilimlendiğinde ortası düzgün görünür.
Kalıbı streç filmle sıkıca kapatıp buzlukta en az 1 saat bekletin. Soğuk, tereyağı ve çikolatanın yeniden sertleşmesini sağlar.

Servis Önerileri

Muzlu baton mozaik pasta, buzlukta dinlendikten sonra keskin bir bıçakla dilimlenmelidir. Servisten birkaç dakika önce oda sıcaklığında bekletmek dilimlemeyi kolaylaştırır.
Üzerine toz Antep fıstığı serpebilir, yanına taze muz dilimleri veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Şekersiz Türk kahvesi, filtre kahve ya da açık demli çay bu tatlıyla iyi gider.