Mercimekli Muffin Tarifi

Tarif defterime kaydet

Sağlıklı tarifler dendiği vakit seçeneklerin azaldığını düşünenler üzülmesin. Artık fit tarifleri ile Lokma sizinle. Farklı kek tarifleri arasında favoriniz olması muhtemel bu tarifimizle beraber; klişe kek tarifleri ile vedalaşıp beş çayı sofralarınıza yenilik getirmenin vakti gelmedi mi?

Hazırlanma Süresi1 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori261 kcal

Mercimekli Muffin Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı soğuk su
125 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1/4 su bardağı beyaz peynir (Yöre klasik) - Peynirci Baba
1/4 su bardağı siyah zeytin (Yöre dilimli) - Peynirci Baba
1 avuç taze soğan (doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz yenibahar
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber

Mercimekli Muffin Nasıl Yapılır?

1/3

Mercimeği suyunu çekene kadar haşlayın. Geniş bir kasede mercimek, baharatlar, tereyağı ve kabartma tozunu spatula yardımı ile karıştırın.

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz yenibahar
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber

2/3

Geri kalan tüm malzemeleri de ilave edip iyice harmanlayın.

3 su bardağı soğuk su
125 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1/4 su bardağı beyaz peynir (Yöre klasik) - Peynirci Baba
1/4 su bardağı siyah zeytin (Yöre dilimli) - Peynirci Baba
1 avuç taze soğan (doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)

3/3

Karışımı kağıt muffin kalıplarına dağıtıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Çırpılmış labne ve kıyılmış dereotu ile servis edin.