Kepekli Otlu Çörek Tarifi

G: Güncelleme: 13:38, 21/01/2021, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Lor peyniri ve maydanoz eşliğinde hazırladığımız kepekli otlu çörek, ağızda dağılan lezzetiyle çay saatlerinize çok yakışacak. Misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz bu leziz çörek yemeye doyulmayan lezzetiyle adından bayağı söz ettirecek. Damakları lezzetlendirecek kepekli otlu çöreği mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori303 kcal

Kepekli Otlu Çörek Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta (küçük boy)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
100 gram lor peyniri

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar susam

Kepekli Otlu Çörek Nasıl Yapılır?

1/2

Peynir ve maydanoz hariç bütün malzemeleri yoğurun. En son peynir ve maydanozu da ilave edip yoğurun. Yarım saat üzerini örtüp mayalandırın.

1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta (küçük boy)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
100 gram lor peyniri

2/2

Hamuru 1cm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıpla kesin, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin.