Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 16:59, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Kakaolu fındık kremalı kurabiye tarifi, akışkan dolgusu ve yumuşak dokusuyla üç malzemeli pratik bir tatlıdır. Kakaolu fındık kremalı kurabiye nasıl yapılır, iç dolgusu nasıl akışkan kalır ve hamur kıvamı nasıl ayarlanır sorularını izleyerek çay saatleri için ölçüsü güvenilir kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori399 kcal

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

300 gram kakaolu fındık kreması
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/3

Ekstradan ⅓ su bardağı kakaolu fındık kremasını buzlukta 5 dakika dinlendirin.

2/3

Bu esnada 300 gram fındık kremasını ve 1 adet yumurtayı balon telle bütünleşene kadar çırpın. Unu da ilave edin ve bütünleşene kadar yoğurun.

300 gram kakaolu fındık kreması
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un

3/3

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve elinizin ortasına yayın. Yaklaşık 1 çay kaşığı soğuk fındık kremasından ortasına paylaştırın ve dikkatlice yuvarlayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8 dakika pişirin. Ilıdıklarında servis yapın.

Püf Noktaları

Dolgu için kullanacağınız kakaolu fındık kremasını 5-10 dakika buzlukta bekletin. Soğuyan krema daha kolay porsiyonlanır ve hamurun içinden sızmaz.
Yumurta ile fındık kremasını tamamen bütünleşene kadar karıştırın. Yumurtanın oda sıcaklığında olması, yağlı kremayla daha dengeli bir karışım oluşturur.
Unu kontrollü biçimde ekleyin. Kakaolu fındık kremalı kurabiye hamuru yumuşak olmalı, ancak şekillendirirken ele yapışmamalıdır.
Dolguyu hamurun tam ortasına yerleştirin ve birleşme yerini iyice kapatın. Açık kalan bölümler pişerken kremanın tepsiye akmasına neden olabilir.
Kakaolu fındık kremalı kurabiye yapılışında pişirme süresini uzatmayın. Kurabiyeleri sekizinci dakikada hâlâ yumuşakken fırından alın; soğudukça kıvamları sertleşir.

Servis Önerileri

Kakaolu fındık kremalı kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra tepside birkaç dakika dinlendirip ılık servis edin. Böylece iç dolgusu yumuşak ve akışkan kalır.
Üzerlerine pudra şekeri veya ince çekilmiş fındık serpebilirsiniz. Yanında soğuk süt, Türk kahvesi, filtre kahve veya demli çay sunabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye tarifi neden yayılır?

Fındık kremasının çok akışkan olması veya unun yetersiz kalması hamurun yayılmasına neden olabilir. Şekillendirilen kurabiyeleri pişirmeden önce 10 dakika buzdolabında bekletin.

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye tarifi neden sert olur?

Fazla un kullanılması veya pişirme süresinin uzatılması sertliğe yol açar. Kurabiyeleri sekizinci dakikada kontrol edin ve yumuşakken fırından çıkarın.

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye tarifi dolgusu neden dışarı akar?

Hamurun ince açılması veya kenarların iyi kapatılmaması sızıntıya neden olur. Soğutulmuş dolguyu az miktarda kullanın ve hamuru dikkatlice kapatın.

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye tarifi dolgusuz yapılabilir mi?

Evet, hamur doğrudan yuvarlanarak dolgusu olmadan pişirilebilir. Bu durumda daha sade ve yoğun dokulu kurabiyeler elde edilir.