Kayısılı Pandispanya Tarifi

G: Güncelleme: 11:23, 23/06/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Sünger kek, pandispanya, pasta keki... Siz bu enfes pandispanya tarifimize ne derseniz deyin 'Kayısılı Pandispanya' tarifimizi mutlaka deneyin. Kek tarifleri arasında en pratik lakin kıvamını tutturmanın en zor olduğu kek tariflerinden biri olan pandispanya kıvamınız bundan böyle hiç şaşmayacak. En leziz yaz meyvelerinden biri olan kayısı ile taçlandırdığımız bu pandispanya tarifimiz denemeye değer tariflerden biri...

Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori234 kcal

Kayısılı Pandispanya Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Ara Malzemeleri

Yeteri kadar kayısı (dilimlenmiş)

Krema Malzemeleri

1/4 su bardağı buğday nişastası
1/4 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı süt
5 adet yumurta sarısı
1/2 paket krema

3/4 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limon suyu

Süsleme Malzemeleri

Yeteri kadar pudra şekeri

Kayısılı Pandispanya Nasıl Yapılır?

1/8

Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. En son tereyağını, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin ve karısana kadar çırpın.

3/4 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limon suyu

2/8

Pişirme kağıdı serdiğiniz yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla piştiğini kontrol edip fırından alın.

3/8

Krema için önce kuru malzemeleri; seker, un, nişasta ve vanilyayı tencereye alın ve karıştırın.

1/4 su bardağı buğday nişastası
1/4 su bardağı mısır nişastası

4/8

Üzerine sütü ekleyip yumurta sarıları ve tereyağını ilave edin. Ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2 su bardağı süt
5 adet yumurta sarısı

5/8

Ara ara karıştırarak hem soğumasına yardımcı olun hem de üstünün kabuk tutmasını engelleyin. Soğuduktan sonra yarım paket krema ekleyip balon tel ile karıştırın.

1/2 paket krema

6/8

Muhallebiyi krema sıkma torbasına doldurun ve dolapta dinlenmeye bırakın. Keki kalıptan çıkardıktan sonra enine iki parçaya ayırın. Kekin hepsini 8 eşit dilime böldükten sonra taban kısımlara kremayı arzu ettiğiniz gibi sekil vererek sıkın.

7/8

Üzerine kayısı dilimleri dizin ve kekin üst parçası ile kapatın.