Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Tarifi
Tarif defterime kaydet
Fransız sofralarının sevilen tatlılarından Bezeli Tart tarifiyle karşınızdayız. Fransa’nın ünlü tatlısı Türk tatlı anlayışına göre biraz farklı gelebilir ama lezzetini mutlaka seveceksiniz. Tart hamuruyla yapılan bir zemin üzerine tarçın ve kahvenin eklendiği bir dolgu ve arzu ederseniz süslemesi için beze kullanılıyor...
Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Tarifi Malzemeleri
Krema Malzemeleri
- 1/2 litre süt
- 1/2 su bardağı nişasta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 paket krema (çırpılmış)
- 1 ölçü tart hamuru (dinlendirilmiş)
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar granül kahve
Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Nasıl Yapılır?
Ocakta sütü kaynama noktasına getirin. Bu arada bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Balon telle malzemeleri karıştırın.
Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin.
Tereyağı, tarçın ve kahveyi ilave edin. Soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 paket krema (çırpılmış)
Fırınınızı önceden 190 C’de ısıtın. Tart hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdını ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.
- 1 ölçü tart hamuru (dinlendirilmiş)
Kremayı içine yayın ve bezelerle süsleyip üzerine toz kahve serpin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Yeteri kadar granül kahve
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.