Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Tarifi

G: Güncelleme: 21:37, 03/02/2019, Pazar

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Fransız sofralarının sevilen tatlılarından Bezeli Tart tarifiyle karşınızdayız. Fransa’nın ünlü tatlısı Türk tatlı anlayışına göre biraz farklı gelebilir ama lezzetini mutlaka seveceksiniz. Tart hamuruyla yapılan bir zemin üzerine tarçın ve kahvenin eklendiği bir dolgu ve arzu ederseniz süslemesi için beze kullanılıyor...

Hazırlanma Süresi3 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori279 kcal

Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Krema Malzemeleri

1/2 litre süt
1/2 su bardağı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilya
1 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 paket krema (çırpılmış)

1 ölçü tart hamuru (dinlendirilmiş)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar granül kahve
Arzu edilen kadar beze

Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Nasıl Yapılır?

1/5

Ocakta sütü kaynama noktasına getirin. Bu arada bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Balon telle malzemeleri karıştırın.

1/2 litre süt
1/2 su bardağı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilya
1 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı

2/5

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin.

3/5

Tereyağı, tarçın ve kahveyi ilave edin. Soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.

1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 paket krema (çırpılmış)

4/5

Fırınınızı önceden 190 C’de ısıtın. Tart hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdını ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.