İncirli Mermer Kek Tarifi
G: Güncelleme: 16:57, 15/10/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bu kek demlikler dolusu çay içirir! Kakaolu keki bugüne kadar sevmeyen kimseyi görmedik. Yalnız baştan uyaralım, mermer görüntüsünün altında yumuşacık bir lezzet yatıyor. Kakao ile birlikte güzel bir desen oluşturduğumuz kek, ceviz ve incir sayesinde uzun süre aklınızdan ve damaklarınızdan silinmeyecek! Herkes size "Bu keki nasıl yaptın?" diyecek, bu yüzden bu tarifi denemekle kalmayın, dijital defterinize mutlaka ekleyin.
Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori298 kcal
İncirli Mermer Kek Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
10 kişilik
Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 4 adet yumurta sarısı
- 7/4 su bardağı toz şeker
- 120 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket krema
- 1/4 su bardağı süzme yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı toz kakao (elenmiş)
- 1/3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 6 adet incir
İncirli Mermer Kek Nasıl Yapılır?
1/7
Yumurtalar ile şekeri 5 dakika çırpın.
- 4 adet yumurta
- 4 adet yumurta sarısı
- 7/4 su bardağı toz şeker
2/7
Tereyağını, kremayı ve süzme yoğurdu ekleyerek sadece karışana kadar karıştırın.
- 120 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket krema
- 1/4 su bardağı süzme yoğurt
3/7
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
4/7
Kakao ve sütü ayrı bir yerde karıştırdıktan ebruli olabilecek şekilde istediğiniz miktarda ayırdığınız kek harcına ekleyin.
5/7
Sade olan karışımı ve kakaolu harcı fırın kağıdı yerleştirdiğiniz kalıba alın ve ebruli olacak şekilde karıştırın.
6/7
Cevizi kalıptaki karışıma serpin. İncirleri halka halka doğradıktan sonra dikey şekilde kek harcına batırın.
7/7
170 derece fırında kapağını hiç açmadan pişirin. Pudra şekeri ve yanında üzüm ile servis edebilirsiniz.
İpucu: Üzeri yanmaya yaklaştığı halde kek pişmedi ise üzerine alüminyum fırın kağıdı ya da pişirme kağıdı ile kapatıp pişirmeye devam edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori298.3k.kal
Enerji298.3k.kal
Yağ16.5g
Karbonhidrat31.9g
Protein5.6g
Su43.2g
Lif1.6g
Kolesterol133.2mg
Sodyum205.4mg
Potasyum228.1mg
Kalsiyum56.8mg
Demir2.1mg
Fosfor166.1mg
Magnezyum29.5mg
Folik Asit17.45µg
A Vitamini170.5µg
C Vitamini0.56mg
E Vitamini2mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.29mg
B5 Vitamini0.45mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.