İncirli Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 14:54, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

İncirli Kurabiye

Tarif defterime kaydet

Kurutulmuş meyvelerin en lezzetlisi incir ile adını Jüpüter'den alan ceviz ve kan şekeri seviyesini düşüren tarçın karışımlı iç harç ile doldurulan kurabiyeler kısa sürede çay keyfinize lezzet katıyor. Özellikle kış aylarında aromatik tadıyla tercih ettiğimiz tarçını birbiriyle uyumlu ceviz ve kuru incirin yanında tadını doya doya alacağınız tarifimiz nasıl yapılır, beraber bakalım! Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori448 kcal

İncirli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

İç Malzemeleri

7 adet kuru incir
1/2 su bardağı toz ceviz
1 çay kaşığı toz tarçın

2 su bardağı un
1/3 su bardağı toz şeker
160 gram tereyağı (küp küp doğranmış)
1 adet yumurta

İncirli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/4

Un ve toz şekeri bir mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını atıp kesik kesik çekin. Yumurtayı da ilave edin ve kesik kesik çekerek ekmek kırıntısı gibi olunca durun. Elinizde disk şeklini verip streç filme sararak 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2 su bardağı un
1/3 su bardağı toz şeker
160 gram tereyağı (küp küp doğranmış)
1 adet yumurta

2/4

Bu esnada kuru incirlerin tepelerini alıp küp küp doğrayın. Üzerini örtecek kadar suyla 15 dakika pişirin, suyunu çektirin ve soğutun. Ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.

7 adet kuru incir
1/2 su bardağı toz ceviz
1 çay kaşığı toz tarçın

3/4

Hamuru ikiye bölün, ilk bezeyi iki pişirme kağıdı arasında 4-5 mm kalınlığında, dikdörtgen şeklinde açın; uzun kenara incirli harcın yarısını yayın ve rulo yapıp sarın.

4/4

İki parmak genişliğinde dilimler kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin. Kalan hamur ve harca da aynısını uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.