Fıstıklı Çilekli Dacquoise(Dakuaz) Tarifi

G: Güncelleme: 14:05, 20/08/2019, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yumurta akları, toz fıstık, şeker ve çilekle lezzetli olduğu kadar zahmetsiz bir tatlı yapmak mümkün mü? Hiçbir koruyucu katkı maddesi içermeyen, mis kokulu çileklerle hazırlanan fıstıklı dakuaz kek, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Lezzetli oluşunun yanı sıra, yapımı oldukça zahmetsiz dakuaz kek, çilekle bahara leziz bir başlangıç yaptırırken her lokmasında ayrı bir mutluluk yaşatıyor. Maharetli ustalarının elinden çıkmış kadar nefis sonuçlar elde etmeniz için her adımını görsellerle destekledik!

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori341 kcal

Fıstıklı Çilekli Dacquoise(Dakuaz) Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

100 gram yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
150 gram toz şeker
90 gram toz fıstık
1 avuç kuru çilek

Fıstıklı Çilekli Dacquoise(Dakuaz) Nasıl Yapılır?

1/7

Yumurta akını mikserin haznesine alın.

100 gram yumurta beyazı (oda sıcaklığında)

2/7

Şekerin yarısını yavaş yavaş çırparken ekleyin. Önce yavaş sonra arttırarak sertleşene kadar en yüksek hızda çırpın.

150 gram toz şeker

3/7

Kalan malzemeleri miksere alın ve un ufak edene kadar çekin.

90 gram toz fıstık
1 avuç kuru çilek

4/7

Çektiğiniz karışımı harca ekleyin.

5/7

Krema sıkma torbasına doldurun, ucunu makasla kesin.

6/7

Pişirme kağıdı serili tepsiye gelişi güzel öbekler yapın.

7/7

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tamamen soğuduklarında pişirme kağıdından sıyırın ve servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Bu katları çayın yanına kurabiye olarak servis edebilirsiniz.