Erikli Pişen Muhallebili Tart Tarifi

G: Güncelleme: 13:49, 05/09/2019, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Muhallebili Tart tarifi nasıl yapılır? Muhallebi ve erik soslu tart, yiyenin bir dilimle yetinemediği favori tatlılarımızdan biri oldu. Görüntüsüyle anlattıklarımızı aciz bırakacak kadar canlı ve çekim gücü olan bu tatlı içinizi kıpır kıpır yapacak. Sizde dünya mutfağında klasik olmuş tartı bu tarifle tadın.

Hazırlanma Süresi2 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori320 kcal

Erikli Pişen Muhallebili Tart Tarifi Malzemeleri

Muhallebi Malzemeleri

1 adet yumurta sarısı
3/2 su bardağı süt

Sos Malzemeleri

4 adet kırmızı erik (püre halinde)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı mısır nişastası

Taban Malzemeleri

1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (büyük boy)
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Erikli Pişen Muhallebili Tart Nasıl Yapılır?

1/4

Hamur malzemelerini robota alın ve toparlanana kadar çekin. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (büyük boy)
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

2/4

İki pişirme kağıdı arasında 26-28 cm’lik kelepçeli tart kalıbınıza sığacak şekilde açın ve yerleştirin. Çatal ile delikler açın, üzerine pişirme kağıdı serip nohutla doldurun. Buzlukta 5 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin.

İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde ağırlık olması için kullanabilirsiniz

3/4

Muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Ilımaya başlayınca, ılıyan tartın üzerine yayın ve tartı tekrar fırına verin. Yaklaşık 20 dakika sonra altın gibi kızardıktan sonra fırından alın ve ılıyana kadar oda sıcaklığında bekletin.