Erik ve Böğürtlenli Cobbler Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kırıntı hamur ailesinden cobbler, sıradan meyvelerle sıra dışı lezzete imzasını atıyor. Crumble ile benzer bir felsefeyi paylaşan cobbler, aynı meyve dolgusuna sahip, ancak hamuru belirgin şekilde farklıdır. Altında nişastayla hafif tatlandırılmış meyve dolgulu cobbler hamuru kalın kremalı bisküvi gibi gevrek bir üst kabuk sunar. Bir kez yaptıktan sonra sonsuza dek hatırladığınız türden bir tarif cobbler. Bir yaz gecesinde apartman dairesinde ya da yazlık evinizde, kırmızı erik ve böğürtleni tatlıya dönüştürmek hiç zor olmayacak. Reçelli meyve, gevrek ve tereyağlı cobbler için ihtiyacınız olan bir top dondurma. İsterseniz mevsimin diğer meyveleriyle de yapabilirsiniz.
Erik ve Böğürtlenli Cobbler Tarifi Malzemeleri
- 300 gram böğürtlen (dondurulmuş)
- 700 gram kırmızı erik (doğranmış)
- 1/2 adet limon suyu
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 ölçü cobbler hamuru
Erik ve Böğürtlenli Cobbler Nasıl Yapılır?
Cobbler hamuru hariç malzemelerin hepsini pişirme kabında homojen harmanlayın.
- 300 gram böğürtlen (dondurulmuş)
- 700 gram kırmızı erik (doğranmış)
- 1/2 adet limon suyu
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra, cobbler hamurunu buzluktan çıkarıp kurabiye kalıbı ile kesip üzerine dizin.
- 1 ölçü cobbler hamuru
Hamur kızarana kadar pişirmeye devam edin. Ilık servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.