Elmalı Gevrek Pay Tarifi

G: Güncelleme: 15:13, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Elmalı Gevrek Pay

Tarif defterime kaydet

Kış Çayı, Beş Çayı... Geldi yine kalın kazakları giyme, cam ardından yağmur izleme zamanları. Sıcak olan her şeyin nedense çekici geldiği bu mevsimde alın çayınızı, toplayın sevdiklerinizi bir masanın etrafına... Kış çaylarının yanına en çok yakışacak tarifle buluşturduğumuz Elmalı Pay bu sayfada...

Hazırlanma Süresi2 saat 50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori247 kcal

Elmalı Gevrek Pay Tarifi Malzemeleri

İç Malzemeleri

1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
4 adet yeşil elma (orta boy küp küp doğranmış)
1 avuç ceviz (doğranmış)

2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
125 gram tereyağı (doğranmış)

Elmalı Gevrek Pay Nasıl Yapılır?

1/4

Hamur malzemelerini mutfak robotuna alın ve toparlanana kadar kesik kesik çekin. Streç filme sarın ve buzdolabında 1,5 saat dinlendirin.

2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
125 gram tereyağı (doğranmış)

2/4

Hamurun üçte ikisini, iki pişirme kağıdı arasında 24 cm’lik tart kalıbınıza göre açın ve yerleştirin. Harcı hazırlayana kadar buzlukta bekletin.

3/4

Tarçını, nişastayı ve toz şekeri karıştırın. Kalan malzemelerle harmanlayın ve tabana yayın. Kalan hamuru üzerini kapatacak şekilde açın.

1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
4 adet yeşil elma (orta boy küp küp doğranmış)
1 avuç ceviz (doğranmış)

4/4

Ortasına birkaç çizik atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra 170 dereceye düşürün ve altın rengini alana kadar pişirin.