Çok Baharatlı Trabzon Hurmalı Muffin Tarifi

G: Güncelleme: 09:46, 06/06/2020, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ekimin ortalarına, en olmadı sonlarına doğru tezgahlarda bol bol karşımıza çıkmaya başlayan Trabzon hurmalarıyla mutfaklarımızı nefis bir turunculuk kaplar. Peki havaların soğuduğu bu sonbahar mevsiminde sıcacık bir çayın yanına turuncunun huzurunu taşımaya ne dersiniz? İddia ediyoruz, cupcake şeklinde pişirilen muffinlerin cennet hurmasıyla uyumuna herkes hayran kalacak!

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori310 kcal

Çok Baharatlı Trabzon Hurmalı Muffin Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet taze cennet hurması (rendelenmiş)
5/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı toz zencefil
2 çay kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz karabiber (ucuyla)
1 çay kaşığı kakule (dövülmüş)
1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)

Üzeri İçin

Arzu edilen kadar file fındık
Yeteri kadar pudra şekeri

Çok Baharatlı Trabzon Hurmalı Muffin Nasıl Yapılır?

1/6

Yumurta ve şekeri balon tel ile bütünleşene kadar çırpın. Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyip bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.

1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı

2/6

Süt ve limon suyunu ekleyip kesilmesi için bekleyin. Çırpmaya devam edin.

1/3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu

3/6

Trabzon hurmasını da ekleyip çırpın.

2 adet taze cennet hurması (rendelenmiş)

4/6

Ayrı bir yerde bütün baharatlar ile un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. Yumurtalı harca bu karışımı yavaşça ekleyin ve yalnızca karışana kadar karıştırın.