Çilekli Kırıntılı Sufle Tarifi

G: Güncelleme: 16:29, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Karşı koyulmaz kokusuyla bizleri alıp uzaklara götüren, rengi ve tadıyla da gönlümüzü şenlendiren çilek, sayfalarımızda arzı endam ediyor. İçine girdiği her şeyi güzelleştiren, görüntüsüyle de kendine hayran bırakan bu tatlı meyveden sadece 8 adet yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse 1,5 katını karşılayabilirsiniz. Sıcakların kendini iyice hissettirdiği bu günlerde yapılacak en güzel tatlılar çilekle olur diye düşündük ve sizler için Çilekli Kırıntılı Sufle hazırladık. Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori215 kcal

Çilekli Kırıntılı Sufle Tarifi Malzemeleri

Harç Malzemeleri

500 gram çilek (ayıklanmış doğranmış)
1 su bardağı böğürtlen (taze)
1/2 adet limon suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Üzeri İçin

1/3 su bardağı çiğ badem
3/4 su bardağı un
1 çimdik tuz
100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)

Çilekli Kırıntılı Sufle Nasıl Yapılır?

1/5

Üst kısım için toz şekeri,çiğ badem, un ve tuzu mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.

1/3 su bardağı çiğ badem
3/4 su bardağı un
1 çimdik tuz

Ekipmanlar:

Mutfak robotu

2/5

Tereyağını atıp birkaç kez kesik kesik tereyağının erimesine izin vermeden ekmek kırıntısı haline gelene kadar çekin.

İpucu: Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)

Ekipmanlar:

Fırın
Fırın kabı
Kase
Mutfak robotu

3/5

Orta boy bir fırın kabına çilek, böğürtlen ve limon suyunu harmanlayıp yerleştirin.

500 gram çilek (ayıklanmış doğranmış)
1 su bardağı böğürtlen (taze)
1/2 adet limon suyu

Ekipmanlar:

Fırın kabı

4/5

Toz şeker ve nişastayı ayrı bir yerde karıştırın ve çileklerle harmanlayın.

2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Ekipmanlar:

Kase

5/5

Üzerine kırıntılı kısmı örtecek şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servise hazırdır.

Ekipmanlar: