Çikolatalı Pasta Tarifi

G: Güncelleme: 17:26, 06/08/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Klasiklere saygı duruşu... Pasta tarifleri arasında liderliğini çoktan ilan etmiş, yerini kimseciklere kaptırmayan çikolatalı pasta tarifi saygı duruşunu hak eden nadir lezzetlerden biri. Çikolatalı tarifler arasında da diğer rakiplerini epey geride bırakmış çikolatalı pasta nasıl yapılır? Çikolatalı pasta yapmanın püf noktaları nelerdir? Gibi soruların cevabını çok sevdiğiniz o insanın doğum günü gelmeden önce öğrenerek, doğum günü pastası tarifini garanti altına almak için sizi mutfaklara davet edelim mi?

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori262 kcal

Çikolatalı Pasta Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Krema Malzemeleri

2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
75 gram tereyağı (eritilmiş)
3 adet yumurta sarısı
100 gram krema
200 gram labne peyniri

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı limon suyu
2 su bardağı un
1 su bardağı toz kakao (2 parmak eksik)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı filtre kahve (koyu)

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar krem şanti (çırpılmış)
Arzu ettiğiniz kadar çilek

Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

1/5

Yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağ ve limon suyu ile karıştırdığınız sütü ekleyin. Kuru malzemeleri bir kasede karıştırdıktan sonra ekleyip karıştırın.

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı toz kakao (2 parmak eksik)
1 paket kabartma tozu

2/5

Kahveyi ekleyip karıştırdıktan hemen sonra pişirme kağıdı serili fırın kabına alın. Yanmaması için üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.

1 su bardağı filtre kahve (koyu)

3/5

Kek fırında pişerken kremasını hazırlayın. Önce kuru sonra sıvı malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra labne peynirini ilave edin, çırpın.

2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
75 gram tereyağı (eritilmiş)
3 adet yumurta sarısı
100 gram krema
200 gram labne peyniri

4/5

Kekiniz piştikten sonra enine 3 kat kesin. Kekin ilk katını servis tabağına alın ve kremadan paylaştırıp sürün.

5/5

Üzerine kestiğiniz kekin bir katını koyup tekrar kremadan paylaştırın. Aynı işlemi diğer kat için de uygulayın. Arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edin.